Instituto Provincial de Estadística y Censos

La Encuesta de Establecimientos de Faena y Frigoríficos es un relevamiento que realiza el Instituto de estadística y Censos de frecuencia mensual  cuyo objetivo es mostrar la evolución de la faena de ganado bovino, porcino, avícola y de recursos ictícolas de Santa Fe.

• Serie Faena – Agosto 2025
• Serie Faena Bovina Porcina por categoría – Agosto 2025

2025: Enero – Febrero – Marzo – Abril – Mayo – Junio – Julio – Agosto

2024:  Enero – Febrero – Marzo – Abril – Mayo – Junio – Julio – Agosto – Septiembre – Octubre  –  Noviembre – Diciembre

Mapas

• Establecimientos de faena de aves. Provincia de Santa Fe
• Establecimientos de faena de ganado bovino. Provincia de Santa Fe
• Establecimientos de faena de ganado porcino. Provincia de Santa Fe