La Encuesta a Supermercados tiene como objetivo medir la evolución mensual de las ventas a los consumidores finales y brindar información estadística continua para el análisis de la coyuntura económica.

La recolección de datos se realiza de forma mensual y en formato digital. Las ventas relevadas corresponden a las efectuadas durante el mes calendario de referencia y se consideran al precio de venta en el establecimiento, es decir, con los descuentos o bonificaciones aplicados en el local.

En estos valores se incluye el Impuesto al Valor Agregado (IVA), pero no se contemplan los cargos o intereses por financiación.